尤今老师的食谱

今天早报副刊又有尤今老师的食谱，我暗暗提醒自己在睡前得把副刊收起来，要不明天早上帮佣 Tini 把它拿到后院，用来包垃圾或垫东西，我就走宝了。

报上刊的是尤今老师的百味鱼头汤食谱，正是我想要学的。之前弄过几次的鱼头汤，味道总是不对，老师这食谱，简单易做，我打算下个星期六试做。对尤今老师特别有信心，知道老师的特色是不好不上街，每一道菜肴，她必定试过，改良再改良，符合了她定下的易煮好味的准则，才会介绍给大家。似乎每一道菜肴背后都有一个故事，老师文笔精彩有趣，每每读完后都有要立刻下厨的冲动。

几个星期前，姑姑向我要猪脚醋的食谱。家里有很多本食谱，我告诉她用尤今老师的准没错。快手翻译成英文抄给她，结果换来一小锅美味无比的猪脚醋。

鱼头汤的味道如何？我下星期试过后自有分晓。