咖喱鸡

咖喱鸡 ――我最爱吃的一道菜。尤其是爸爸煮的咖喱鸡，想到就觉得饿了。

爸爸知道我喜欢吃这道菜，但又怕吃辣，所以他煮的咖喱鸡甜多辣少，林家特有。念大学时住在学校宿舍里，周末才回家。碰到大小期考，有时一整个月都有家归不得。思念家人，挂念家里养的狗，也想着爸爸的爱心咖喱。

出嫁的前几个月，爸爸建议我学煮几道菜。“要做人媳妇了，总要懂一些，不要丢人现眼。” 结果，我这个懒媳妇学会了炒杂菜、姜葱猪肝和理所当然的咖喱鸡。爸说我那么爱吃咖喱鸡，一定要学会煮，想吃就自己煮来吃。

我非常用心地学，像个学功夫的小徒弟，牢牢记住师父的每一句话。因为有我爱吃的咖喱鸡，我更是不可分神。其实爸爸教学时严肃的表情和认真的态度，我怎敢怠慢？原以为学学就算了，爸爸却不以为然，要我在家反复练习，直到煮出来的菜肴似模似样，方可出嫁。

当了冯太太，幸有厨艺了得的家婆掌厨，我不用煮食。只有在回娘家时，咖喱鸡才派上用场。煮一大锅的咖喱鸡，分成两份让两家人享用，啃着鸡骨头也觉得亲切得很呢！