重担

每一颗星星都是对学校、对同学、对自己的承诺。

小公主发了个简讯给我，告诉我她有个喜讯要与我分享，但又故弄玄虚只字不提有什么好消息。 我立即打电话给她。电话中她吞吞吐吐，小小声说：“我在校车里，不方便说。不如我发一则简讯给你？”

前些日子，小妮子和四个小六巡查员被选上与校长会面。校长要在他们当中选出一个领袖。小公主说她的四个同学，每一个都很出色，她自认除了敢说会说，没有什么比得上人家。我们鼓励她，被选上去会校长，负责老师自然是认为她可以胜任这个任务，机会平等。 再说，这是对她的表现的一个肯定，她应该处之泰然。

小公主还是为此而战战兢兢，偏偏会校长的日期因一些突发事故而更改，让她焦虑万分。我以为是一对一的会面，过后才知道校长是和五个小学生一块儿“谈天说地”。事后小公主如释重负，还说校长平易近人，一伙人像在开会交换意见。

喜讯必定是她被选上了当小小主管。小公主小声说：“就是咯。” 我问她感受如何？她说：“担心。”　听她这么一说，我感到无比欣慰。“有心”才懂得“担心”。小公主若回答“开心”， 我才要“担心”。

宝贝，拿出你的信心药丸，尽心尽力，你一定行!

 

 

 

 

日式蒸蛋制作法

日式蒸蛋的温柔，叫吃的人也体贴。一口一口啜着，蛋中有汤，汤中有蛋。美妙！

材料

• 三粒蛋
• 一杯半日本鱼汤 （可从超市买现成的日本鱼汤粉冲调）
• 半茶匙盐
• 一茶匙酱青
• 一茶匙白糖
• 一茶匙日本米酒
• 一个鸡腿，去骨切成小片（用少许酱青与胡椒粉调味）
• 四个冬菇，切片 （可用蘑菇或其他菇类取代）
• 其他材料如蟹条（随意）

烹调方法

1. 准备日本鱼汤。 加入酱青、盐、米酒和糖。 搁在一旁让汤冷却。
2. 把蛋打入碗里， 轻轻打散。
3. 把蛋浆加入调配好的鱼汤里。搅拌均匀后用筛去除杂质和蛋泡沫。
4. 把冬菇、鸡肉与其他材料分放在四个杯子里头，然后倒入蛋浆鱼汤。
5. 准备蒸炉。把四个杯子放进蒸炉里，盖上一片锡纸（不要封盖），以中火蒸十五到二十分钟。
6. 用一根牙签测看蒸蛋是否熟了。蒸熟了的蒸蛋，会流出清澈的汤汁。

好好享用嫩滑无比的日式蒸蛋吧！